Dolci tradizioni del dignanese, 28.09.2025

Su iniziativa dell’Associazione degli affittacamere privati della Città di Dignano, Piazza del Popolo a Dignano ospiterà per il secondo anno consecutivo, domenica 28 settembre, il lato più dolce che Dignano ha da offrire. Tornano le “Dolci tradizioni del Dignanese”, una celebrazione dei balli, della musica e dei dolci delle minoranze nazionali del Dignanese. “Immergetevi nella tradizione e nel patrimonio musicale del Dignanese attraverso le danze e i canti delle minoranze nazionali italiana, montenegrina, bosgnacca, ma anche dei nostri vecchi Istriani. Oltre alla musica, ci mostreranno la ricchezza del loro patrimonio con la preparazione dei dolci secondo le loro ricette antiche”, annunciano gli organizzatori.

In piazza ci attende un ricco programma che inizierà già alle ore 16. Svjetlana Celija presenterà la preparazione della torta bumbara, mentre le SAC e i gruppi folcloristici del territorio, insieme ai loro ospiti, presenteranno danze, canti e melodie accompagnati da dolci ricette.

La SAC Vodnjan – Dignano ballerà il balun, la polka vecchia e la sette passi – spitz polka, mentre Sandra Franjul e Linda Živolić intoneranno “Zora rudi”.

La SAC bosgnacca Vodnjan – Dignano presenterà “Sarajevske igre” – una coreografia con tre balli.

Il gruppo folcloristico della Comunità degli Italiani “Armando Capolicchio” di Gallesano presenterà i balli valser e furlana e canterà “Per duto Galizan”, “Villotta”, “A la longa”, “A la pera” e “Zota le pive”. Alle pive suonerà Toni Moscarda, mentre al simbolo Domenico Šabani. Patrizia Rojnić presenterà la preparazione dei grostoli gallesanesi.

La Società dei montenegrini di Peroi “Peroj 1657” si esibirà con lo Zetsko kolo, la suite di danze montenegrine “Poigraj, poskoči” e la suite di danze montenegrine per bambini “Tita, tita loboda”. Canteranno “Tri putnika” e “Kud pogledam svud je tama”, nonché l’antico canto di Peroi “Oj, radosti veselosti”. Vesna Vučerić preparerà la torta di fichi secondo la ricetta tradizionale.

Il gruppo folcloristico della Comunità degli Italiani di Dignano presenterà i balli monferrina, villotta, bersagliera e furlana, e i canti “Son vegnu’ da vizanel”, “La piova”, “Samerito”, “Fate largo” e “Mamma mia”. Gli ospiti saranno deliziati dai pampagnachi.

Il Consiglio Nazionale Serbo porterà l’ensemble folcloristico “Sveti Nikola” di Fiume, che opera in seno alla Società di cultura serba “Prosvjeta”, e che si esibirà con i balli di Črnorječje.

Il Sindacato dei pensionati – Filiale di Dignano preparerà biscotti i tipici istriani, i “cukerančići” e le “kiflice”.

Presso le bancarelle delle minoranze nazionali si potranno gustare: baklave della tradizione bosgnacca, grostoli montenegrini e torta di fichi, biscotti tipici istriani, “cukerančići” e “kiflice”, amaretti e cantuccini, pampagnachi, grostoli gallesanesi, strudel di mele e ricotta, proja e koljivo della tradizione serba, e la torta bumbara.

A chiudere la serata, alle ore 20, il concerto della klapa Škerac e del DJ dignanese Rile.

La manifestazione è organizzata dall’Associazione degli affittacamere privati della Città di Dignano, con il sostegno della Città di Dignano, dell’Ente per il turismo della Città di Dignano e dell’Università popolare aperta “Vodnjan-Dignano”.

Non perdetevi i suoni autentici e i sapori tradizionali che con la loro bellezza vi riempiranno il cuore e vi faranno ricordare che la nostra ricchezza culturale non è andata perduta.