DAN ULJA I VINA VODNJAN 2022 / GIORNATA DELL'OLIO E DEL VINO DIGNANO 2022
Gentili signore/i,
Abbiamo il piacere di invitarvi al connubio della XXVlII Rassegna del vino della bassa Istria e alla XXVIII Rassegna dell'olio d'oliva che sono gli eventi più significativi di questo genere dell'intera bassa Istria. La manifestazione avrà luogo a Dignano nella città dell'olio d'oliva per eccellenza e quest’ultima sarà un punto di incontro dei migliori produttori e di potenziali futuri clienti che degusteranno i prodotti esposti.
La Città di Vodnjan-Dignano e l'Associazione „Agroturist“ vi danno appuntamento all'edizione primaverile della manifestazione di cui gli eventi centrali sono la XXVlII Rassegna del vino della bassa Istria e la XXVIII Rassegna dell'olio d’oliva dell'Istria.
La XXVIII Rassegna dell'olio d'oliva verrà organizzata in collaborazione del panel di sensorica internazionale O.L.E.A. - Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori. La manifestazione dell'olio d'oliva di Dignano parteciperà anche al 11 ° Concorso Internazionale OLEA ovvero L'Oro del Mediterraneo 2022, e per la terza volta si terrà l'edizione del concorso internazionale L'Oro dell'Istria 2022.
Siamo dunque lieti di informarvi che i campioni degli oli d'oliva consegnati per la partecipazione alla Rassegna dell'olio d'oliva di Dignano concorreranno ad una competizione internazionale.
Indipendentemente dal carattere e dalla valutazione internazionale della rassegna, abbiamo cercato di mantenere invariati i costi di iscrizione. La quota di partecipazione rimane quindi di 300,00 HRK per ciascun campione di olio d'oliva finalizzato all'analisi fisico-chimica e sensoriale.
I campioni con rispettiva etichetta verranno raccolti da un comitato autorizzato dell'associazione Agroturist. Per procedere sono necessarie 3 bottiglie da 0,5 litri e 2 bottiglie da 0,25 litri (le bottiglie vuote verranno consegnate dal comitato). Alleghiamo anche un regolamento per avere una panoramica completa delle condizioni e delle regole per la competizione.
La manifestazione e la cerimonia della consegna dei premi sono state ideate in modo da attirare un grande numero di visitatori nel rispetto delle attuali misure pandemiche in vigore delle quali verrete informati ulteriormente.
Invitiamo i produttori di olio d'oliva interessati ad inoltrare il modulo di iscrizione all'indirizzo mail agroturist.vodnjan@gmail.com o ad iscriversi telefonicamente allo 0992020933 entro e non oltre il 15 febbraio.
Per la Rassegna del vino sono necessarie 5 bottiglie di vino da 0,75 o 1 litro, più 150,00 HRK per singolo campione. Le iscrizioni devono essere fatte entro 15 marzo (incluso).
In attesa dei campioni degli oli d'oliva e dei vostri vini di eccellenza, vi ringraziamo anticipatamente per la collaborazione!
Distinti saluti,
La presidente
Ester Geissa Đurić